Om oss
Foto: Arnfinn Brufladt
Hvem vi er
Hundstad gård drives av Marte og Asgeir. Vi kjøpte gården og kom tilflyttende til Kveøya i 2021. Asgeir hadde sin bakgrunn i friluftsliv og turisme og Marte med bakgrunn fra miljøforvaltning. Samtidig som vi tok over gården tok vi også agronomutdanning.
Gården var et tidligere melkebruk, men hadde vært ute av drift et par år da vi tok over. Vi hadde et stort ønske om å drive potet- og grønnsaksproduksjon og startet fra første stund å gradvis øke arealene av dette. Mens Marte har hovedinteresse for grønnsaksdyrkningen er Asgeir opptatt av at gården også må ha dyr. Vi anskaffet en liten flokk spælsau, men har beholdt flokken liten. I tillegg har vi en flokk med høner og det gir stor mening for oss å produsere egg fra høns som får gå ute, se sollys og grave i jorda.
Hvordan driver vi?
Vi dyrker uten bruk av sprøytemidler og kunstgjødsel. For å kunne få til dette er vi avhengig at et godt vekstskifte. Vi har en bevisst rotasjon mellom ulike vekster fra år til år. Dette gjør vi for å minimere sykdomspress, ta vare på jordstrukturen og opprettholde næringsinnholdet i jorda.
Dyrene våre bidrar med noe gjødsel, og i tillegg bruker vi organisk gjødsel av pelletert hønsemøkk. Ugrasset holder vi kontroll på ved hjelp av mekanisk og manuell luking, både med traktor og håndverktøy. I tillegg bruker vi brakking med plast som en del av vekstskiftet for å bekjempe rotugress.
Den nord-norske grønnsakssesongen er kort og intensiv. I løpet av noen få måneder skal alt skje. Vi benytter traktor der det er effektiv og fornuftig, men mye av arbeidet skjer manuelt. I høgsesongen høstes grønnsaker dagsferske til våre privat- og bedriftskunder! Alt vi produserer selger vi direkte fra gården, til forbruker og restauranter.
Sesongbasert produksjon
Vi tror på gleden av å spise i sesong! Om høsten bugner det hos oss med ferske grønnsaker, og da gjelder det å kjenne sin besøkelsestid! Gjennom vinteren har vi lagringsgrønnsaker som potet, gulrot og løk, og lammekjøtt så langt lageret rekker. På høsten lager vi også spennende produkter av grønnsakene våre, slik som salter, syltede grønnsaker og buljong. og Lammekjøttet får vi foredlet lokalt. Egg har vi i tillegg gjennom hele året.
På våren produserer vi egne grønnsaksplanter og urter, både til egen produksjon og for salg til hagedyrkere. Da åpner vi gårdstunet og har markedsdager til inspirasjon for å dyrke mer i egen hage.
Tillit og samarbeid
Tillit fra våre kunder er viktig for oss gjennom personlige møter på markeder og Reko- ring. Innimellom åpner vi gårdstunet og inviterer kunder inn til oss. Hvis du som bedriftskunde ønsker å komme og se og høre om produksjonen vår er du også velkommen til det.
Vi samarbeider med andre produsenter gjennom nettverket Kvæfjord matkultur.
Vi er også en del av Kvalitetsystemet for landbruket (KSL) som betyr at du kan være sikker på at vi følger alle lover og krav fra myndigheter.
Foto: Petter Hove
